Специалисты омского Роспотребнадзора выявили нарушения в 11 омских кафе и ресторанах. Одно из них, кафе «На Думской», находится в здании Омского городского совета. Его и кафе «Сфера» могут закрыть через суд.
Как сообщили в пресс-службе управления Роспотребнадзора по Омской области, в новогодние праздники были проверены крупнейшие предприятия общественного питания. На 11 из них были выявлены нарушения. В кафе "На Думской" (ООО "Сибальвер", Омск) для приготовления блюд использовалось сырье без маркировочных документов изготовителя, нарушалась технология изготовления блюд из мяса, не велся журнал оценки качества блюд. В помещении приема продуктов проводится стирка и сушка белья. В кафе ООО "Сфера", расположенном на Иртышской Набережной, 30, установлены факты нарушения поточности технологического процесса, неудовлетворительного санитарно-технического состояния ряда помещений, обнаружена продукция с истекшим сроком годности. Набор помещений кафе не обеспечивает соблюдение санитарных правил и норм, поскольку не соответствует проекту перепланировки. Владельцы кафе не смогли предоставить проверяющим результаты лабораторных исследований, которые они обязаны проводить с установленной периодичностью в рамках производственного контроля. Специалистами Роспотребнадзора составлены протоколы об административных правонарушениях в ресторане "5th Avenue", ООО "Мир развлечений", кафе "РостикС" ООО "Омская Сеть ПБО", улица 70 лет Октября, 25, кафе "Сбарро" ООО "Кушать подано" в ТК "Континент", ресторане "IL Патио" ООО "ИП Омск-2", ресторане "Квартал" ООО "Джелато", проспект Мира,12, ресторане быстрого обслуживания ООО "ИКЕА Дом", столовой "Фаст-фуд" в ТОК "Флагман", кафе "Хмелёк" ИП Овсянниковой Г.Ф., проспект Комарова, 12, ресторане "На Седьмом небе", улица 10 лет Октября, 43. По результатам проверок 12 юридических и физических лиц привлечено к административной ответственности. Для решения вопроса о приостановке деятельности кафе "На Думской" и кафе ООО "Сфера" материалы проверки направлены в суд.