9
августа
Валюта в Омске
USD 73.64EUR 87.17

Хороший угольный гриль – секреты выбора

14.04.2017 14:05 Поделиться:

Хороший угольный гриль – секреты выбора

При выборе оборудования для гриллинга следует исходить из тех, задач, которые вы перед собой ставите.

Хороший угольный гриль — это:

  • возможность готовить кулинарные шедевры в любую погоду и время года;
  • многофункциональность – может использоваться в качестве печи, тандыра, казана, мангала;
  • создание блюд прямым, косвенным и комбинированным методами;
  • приготовление кулинарных шедевров в сжатые сроки;
  • надежность и долговечность.

Особенности выбора угольного гриля

  • Форма. Угольный гриль может иметь прямоугольную, сферическую и яйцеобразную форму. Как показывает практика, модели сферической и яйцеобразной формы лучше сохраняют сочность блюд. В них можно не только жарить, томить, варить, но еще и запекать и коптить продукты;
  • Режим работы. Более удобными в обращении считаются модели угольных грилей с возможностью регулировки положения рабочей решетки, имеющей вентиляционные отверстия в крышке. Используя такие устройства, можно контролировать температуру и интенсивность дыма;
  • Способ розжига. Угольный гриль с крышкой позволяет контролировать вентиляцию и упрощает розжиг. В таких моделях, как правило, есть возможность регулировки подачи воздуха в топку, что делает использование оборудования более комфортным;
  • Материал изготовления. Все угольные грили классифицируются на стальные, чугунные и керамические. Керамический гриль прост в уходе, а пища, приготовленная в нем, получается более сочной. Стальные модели не боятся механических повреждений, температурных перепадов, чугунные – считаются самыми прочными и долговечными;
  • Мобильность. Оборудование представлено стационарными и переносными моделями. Если гриль планируется использовать лишь в теплое время года, лучшим выбором будет складное оборудование, а также барбекю на колесах. Для обустройства гриль-зоны, которая будет функционировать круглый год, лучшими вариантами являются встраиваемые, стационарные модели.

Режимы приготовления блюд

Современный угольный гриль позволяет жарить сочные и ароматные шашлыки, запекать нежнейшие стейки, варить соусы и гарниры, делать десерты, коптить продукты. Многофункциональность оборудования дает возможность использовать его в роли барбекю, вока, печи, мангала, казана, тандыра.

Наиболее удобными в использовании считаются грили, имеющие систему легкой очистки, а также съемные поддоны для золы. Устройства могут иметь боковой отсек, что упрощает загрузку угля и избавление от пепла.

Подобрать качественный, многофункциональный и удобный в обращении угольный гриль вы можете в интернет-магазине «Ранчо».

Сетевое издание «Омскпресс» (16+).

Зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор).

Свидетельство о регистрации СМИ ЭЛ № ФС 77 - 67755 от 17.11.2016

Учредитель: Харитонов Константин Николаевич.
Главный редактор: Чухутова Мария Николаевна.
Телефон редакции: +7-937-396-77-86
Электронный адрес редакции: redactor@omskpress.ru.
Контактные данные для Роскомнадзора и государственных органов: redactor@SORCmedia.ru.
Для рекламодателей: adv@SORCmedia.ru.

SORCmedia.ru since 2012
Яндекс.Метрика