9
августа
Валюта в Омске
USD 73.64EUR 87.17

В Омске будут раздавать «блокадный хлеб» из Ленинграда

27.04.2015 15:24 Поделиться:

В Омске будут раздавать "блокадный хлеб" из Ленинграда

В Омск в преддверии Дня Победы привезут из Санкт-Петербурга блокадный хлеб по восстановленному рецепту.

3 мая в омском Дворце культуры имени Малунцева ветераны, пережившие блокаду, смогут вспомнить вкус того времени – в Омск привезут «блокадный хлеб». Куски хлеба, изготовленные по восстановленному рецепту, массой 125 грамм – именно такой была норма на одного человека – будут выдаваться ветеранам и студентам по талонам. Инициатором проведения акции выступила Омская епархия, сообщает «Российская газета«.

Хлеб будет изготовлен по «блокадному» рецепту 1942 года — мука ржаная дефектная 45 процентов, жмых 10 процентов, соевая мука 5 процентов, отруби 10 процентов, целлюлоза 15 процентов, обойная пыль 5 процентов, солод 10 процентов. Однако доподлинно известно, что даже этих ингредиентов в Ленинграде хватало не всегда, поэтому порой составляющей хлеба были обычные опилки.

— Людям, пережившим блокаду, хлеб 1942 года напомнит о трудном военном времени. Молодые омичи также смогут его попробовать. Только вряд ли он придется по вкусу нашим современникам, избалованным изобилием хлебобулочных изделий в магазинах,

— цитирует издание начальника отдела по работе с молодежью ДК имени Малунцева Ольгу Воронцову.

Сетевое издание «Омскпресс» (16+).

Зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор).

Свидетельство о регистрации СМИ ЭЛ № ФС 77 - 67755 от 17.11.2016

Учредитель: Харитонов Константин Николаевич.
Главный редактор: Чухутова Мария Николаевна.
Телефон редакции: +7-937-396-77-86
Электронный адрес редакции: redactor@omskpress.ru.
Контактные данные для Роскомнадзора и государственных органов: redactor@SORCmedia.ru.
Для рекламодателей: adv@SORCmedia.ru.

SORCmedia.ru since 2012
Яндекс.Метрика