В омских противотуберкулёзном и наркологическом диспансерах в ежедневное меню включили бруснику и клюкву – таким образом на территории области реализуется инновационный проект по восстановительному лечению.
Предполагается, что до конца года в меню всех пациентов омских стационаров ежедневно будут входить блюда с местными дикоросами.
Кроме того, как пишет «Омскрегион«, на территории области в ближайшее время откроется магазин по продаже дикоросов – ягод и грибов, а также производственный комплекс по их переработке в Тарском районе.
По оценке специалистов, ежегодный потенциал заготовки ягод и грибов в регионе составляет около 30 тыс. тонн.