На Сибирской птицефабрике Омска вчера, 19 августа, открылся цех по изготовлению продукции «халяль», дозволенной с точки зрения ислама. Омские мусульмане давно вели переговоры по открытию такого производства.
Как сообщает islam.ru, 19 августа в Омске, на Сибирской птицефабрике,открылся цех по выпуску продукции "халяль". В церемонии его открытия приняли участие председатель Казыятского управления мусульман Омской области Анарбек Жунусов, руководители птицефабрики и представители администрации Омской области. Ежедневно цех будет выпускать 20 т птицы. Забой и выпуск будут осуществляться в соответствии с разработанной Советом муфтиев России стандартизацией халяль-продуктов. Как сообщил Анарбек Жунусов, переговоры по открытию подобного цеха велись давно: "В нашем регионе вопрос нехватки халяль-продуктов стоял всегда остро. До сегодняшнего дня работал всего один цех по производству колбасных халяль-продуктов в Новосибирске. А еще пару лет назад омские мусульмане
вынуждены были завозить мясные халяльные продукты из Казани. Мы долго вели переговоры с администрацией области по вопросу открытия такого цеха
на Сибирской птицефабрике. Администрация пошла навстречу мусульманам и дала соответствующее указание руководству птицефабрики. Открытие цеха по
выпуску продукции "халяль" на Сибирской птицефабрике стало большим подарком для мусульман Омской области перед наступлением месяца Рамадан". По словам г-на Жунусова, Казыятское управление мусульман Омской области планирует далее добиваться выпуска халяль-продуктов на местных предприятиях.
Справка "Омскпресс"
Халяль — это продукты питания, выработанные в соответствии с мусульманскими традициями. Мясные продукты Халяль не содержат свинины и ее компонентов. Забой животных осуществляется в соответствии с нормами ислама.