В кулинарный цех супермаркета с проверкой наведались сотрудники Роспотребнадзора.
Специалисты ведомства установили, что кулинарные блюда в ООО «Супермаркет «Континент» готовились с многочисленными нарушениями. Так, отсутствовали кулинарные и овощные цеха, не проводилась оценка качества продукции, еда с истекшим сроком годности хранилась вместе с нормальной.
Кроме того, в торговом зале продавались салаты и горячие блюда, приготовленные днем ранее. Кухонная техника не оборудована вытяжкой, отсутствуют раковины для мытья рук во всех производственных помещениях, не контролировался режим работы кулинарного оборудования. Это лишь часть из выявленных проблем в работе предприятия.
Указанные нарушения создают угрозу возникновения и распространения массовых инфекционных и неинфекционных заболеваний,
– отметили в омском управлении Роспотребнадзора.
В силу обстоятельств, выявленных про проверке, Кировский районный суд приостановил работу цеха по выработке кулинарной продукции на 15 суток. Решение на данный момент не вступило в законную силу.