Президент Ассоциации предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности Омской области, гендиректор ООО «Сибирский комбинат хлебопродуктов» Илья Баринов выразил мнение, что в ближайшие два месяца цены на хлеб в Омской области могут вырасти на 5-10%.
Он объяснил это удорожанием компонентов для производства хлеба, таких как ГМС, вода, сахар, масло и дрожжи, пишет «Коммерсантъ» .
Также подорожали упаковочные материалы. Кроме того, низкое качество зерна из-за погодных условий может также повлиять на рост цен на хлеб.
В Омской области отмечается переизбыток фуража и продовольственной пшеницы низкого качества.