Мандарины в декабре самый популярный у россиян фрукт. Помимо праздничной атмосферы, они дарят заряд здоровья – богаты витамином С, укрепляют иммунитет, богаты клетчаткой полезной для пищеварения.
Роспотребнадзор Омска дает рекомендации как выбрать самые вкусные мандарины.
При покупке тщательно осмотрите плод.Мандарин должен быть: равномерно окрашен, упругий, ароматный, кожура легко отделяется.
Не стоит брать если: есть признаки гнили и плесени, слишком мягкий или твердый и сухой, есть вмятины, кожура повреждена.
Важно знать:
— Хвостик с зелеными листьями не является показателем свежести мандаринов
— Чем светлее плод, тем кислее мякоть
Общие правила приобретения.
- Не приобретайте фрукты в несанкционированных местах торговли.
- Торговая точка должна быть оборудована стеллажами, вывеской с названием предприятия и часами работы, на продукцию должны быть оформлены ценники
- Продавец должен работать в санитарной одежде, с бейджиком, где указаны фамилия и имя продавца
- У продавца при себе должна быть медицинская книжка и документы, подтверждающие происхождение и качество продукции
- Продукция должна быть сертифицирована, с оформленной декларацией о соответствии
Соблюдайте личную гигиену. Тщательно мойте фрукты перед употреблением.