Ученые: определена еда, которая ускоряет процесс старения

Наука

Продукты питания, которые способствуют ускорению процесса старения, смогли определить испанские ученые. Об этом сообщает информационно-новостной портал evo-rus.com.

Ученые: определена еда, которая ускоряет процесс старения
Было проведено исследование с целью выяснить, каким продукты сказываются на целостности ДНК. Результаты показали, что при старении клеток происходит ускорение излишнего увеличения продуктов глубокой переработки. К укорачиванию теломеров приводит неправильное употребление пищи. К такому результату пришли специалисты из Центра биомедицинских исследований по проблемам ожирения и питания университета Наварры.

В итоге специалисты рекомендуют воздержаться от употребления более 3 порций в день тех продуктов, в которых находится свыше 5 ингредиентов. А именно химические консерванты, подсластители, усилители цвета и вкуса. Кроме того, нужно сократить или вовсе отказаться от употребления продуктов быстрого приготовления, куриных наггенсов, колбас, гамбургеров, сладких напитков, бульонных кубиков и готовых наборов специй.

ОмскПресс