Была ли у вашей мамы поваренная книга? Наверняка была. Этот огромный фолиант стоял в шкафу. Она листала его перед тем, как приготовить большой семейный обед или новогодний ужин и сокрушенно вздыхала, встречая экзотические составляющие вроде осетрины или каперсов. В рецепте перечислялись ингредиенты, сухо описывалась технология приготовления, на вкладках – фото некоторых готовых блюд. Иногда мама приносила «трофейный» рецепт с работы – коллега испекла бисквитный пирог, вкуууусный… А еще был отдельный блокнотик, избранные советы и инструкции из журналов для домохозяек, – ну прямо шкатулка с секретами, распухшая от журнальных вырезок.
Мы можем не корячиться у плиты и просто заказать пиццу или суши с доставкой на дом. Но ведь кулинария – такой замечательный способ самовыражения! Тем более, что современная бытовая техника и масса приятных кухонных приспособлений вроде силиконовых ковриков для выпечки или зажимов для рулетов делают это занятие посильным всем. А как облегчил работу на кухне интернет! Среди сонма кулинарных блогов, форумов и тематических сайтов найдутся пошаговые рецепты самых невероятных поварских шедевров – ни один гурман не останется обиженным. Сидите на диете, но хотите питаться не только полезно, но и вкусно? Желаете отведать тунисской или монгольской кухни? Нужно накормить маленького нехочуху или найти блюдо, которое можно приготовить и съесть вместе с ним? К плите стал мужчина, нужен простой, но подробнейший рецепт «мужской еды», доступный даже тому, кто не умеет сварить яйцо? Сейчас это все можно легко найти. И совсем необязательно бегать к компьютеру или искать, где притулить на кухне ноутбук – рецепты загружаются в электронную книгу или фоторамку, которые при своих компактных размерах поместятся на любую кухонную полочку.
Прогресс не стоит на месте, и в сети появляются сайты, которые подскажут, что можно приготовить из продуктов, имеющихся в доме. Специальные сервисы онлайн-записных книжек помогают запомнить любимые рецепты и иметь доступ к ним отовсюду. Что-то вдруг не получается или в хозяйстве нет какого-то ингредиента? – хороший повод спросить совета у знатоков на форуме, а потом поделиться с ними фотографией своего шедевра. Вот любопытно, при таких темпах развития, какой станет наша кухня через 50 лет?