Омичи недовольны качеством питания и обслуживания в общепитах. За 5 месяцев текущего года сотрудники омского Роспотребнадзора проверили 163 предприятия общественного питания по 45 обращениям граждан. Почти в каждом были обнаружены серьезные нарушения. По результатам проверок к административной ответственности привлечено 164 бизнесмена. По решению судов была приостановлена работа кафе «Китайское», «Белая сова» и столовой «Алтын».
По информации пресс-службы Роспотребнадзора по Омской области, в ходе рейдов специалисты составили 181 протокол об административных правонарушениях в сфере общественного питания — на 44% больше, чем в прошлом году, и передали в суды 5 дел. По решению судов работа кафе «Китайское» на улице Марченко, 8/5 была приостановлена на 50 суток, кафе «Белая сова» на улице Нефтезаводская, 15 — на 45 суток, столовой «Алтын» во дворе дома по адресу Загородная, 145 и мини-столовой на 1-ой Путевой, 102 — на 30 суток. Почти в каждом из мест общественного питания обнаружены серьезные нарушения. В частности, вместо полуфабрикатов повара работают с сырьем, не имея для этого достаточного оборудования и места, работники не проходят медосмотр, не соблюдается поточность технологического процесса. В «Алтыне» и в киоске ИП Таран рядом с домом по улице Гашека, 11/2 не было водопровода и канализации. В кафе «Китайское» не было предусмотрено специальное помещение для хранения мяса, а в кафе «Восток», расположенном на территории «Омского привоза», не нашлось дезинфицирующих средств. В результате проверок к административной ответственности было привлечено 164 юридических лица и индивидуальных предпринимателя. Общая сумма штрафов составила 371,5 тыс. руб. Между тем, как отмечает пресс-служба, сравнительный анализ качества выпускаемой продукции предприятиями общепита свидетельствует об улучшении качества готовых блюд по микробиологическим показателям. За последние 5 лет снизился также уровень микробной загрязненности продуктов питания — с 5,7% до 4,1%.