Что такое холодильник?

Обратите внимание

Что такое холодильник?

Что такое холодильник?

Холодильник — это устройство, которое поддерживает низкую температуру в теплоизолированной камере. Применяется для хранения пищи. Бытовой холодильник есть практически в каждой семье всех стран мира. Работа холодильника основана на использовании теплового насоса, который в свою очередь переносит тепло из рабочей камеры холодильника наружу, где это тепло рассеивается по внешней среде. Существуют также и промышленные холодильники, объём рабочей камеры, которых достигает десятков и даже сотен кубометров. Такие холодильники чаще всего используются на предприятиях общественного питания, мясокомбинатах, а также промышленных производствах.

Морозильник — отдельный прибор или же составная часть холодильника, предназначенный для замораживания и хранения продуктов.

В зависимости от назначения, вместимости, а также вида хранимых продуктов классифицируют холодильники. В зависимости от назначения холодильники разделяют на такие основные типы холодильников: производственные, заготовительные, бытовые, транспортно-экспедиционные, распределительные и перевалочные.

Производственные холодильники – часть пищевых предприятий: мясо- и птицекомбинатов, молочных и консервных комбинатов. 

Заготовительные холодильники предназначены для заготовки какой-либо продукции в сельской местности или же непосредственно на плантациях. 

Бытовые холодильники гарантируют кратковременное хранение продуктов в домашних условиях.

Транспортно-экспедиционные холодильники обеспечивают грузовые перевозки на железнодорожных, водных и даже воздушных линиях.

Распределительные холодильники служат для того, чтобы равномерно обеспечивать города и  промышленные центры сезонными продуктами питания в течение года.

Перевалочные холодильники предназначены непосредственно для временного хранения продуктов при передаче их с одного звена холодильной цепи на другое.

ОмскПресс