Омские санврачи обнаружили грубые нарушения санитарных норм на ООО «Сибирская деликатесная фабрика». Поводом для проверки стало обращение омича, который нашел в колбасе, произведенной на предприятии, кусок проволоки.
Как сообщает пресс-служба Роспотребнадзора по Омской области, на фабрике грубо нарушаются правила санитарной безопасности. Часть моек не подключена к воде, не организована стерилизация технологического инвентаря, нет моющих и дезинфицирующих средств, в цехе отсутствует необходимый набор холодильного оборудования. При производстве продукции используется пластиковая посуда с трещинами, сколами, частично сломанная. Технологический инвентарь сушится вместо стеллажей прямо на водопроводных трубах. Готовая продукция хранится в коробках, где ранее лежало сырье. Кроме того, на упаковке товара отсутствует маркировка об указании наименования продукции, производителя, даты выработки, срока годности отсутствуют. Некоторые из работников предприятия не прошли медицинский осмотр.