История известной марки Hermes началась в далеком 1837 году, когда Тьерри Эрмес приехал во Францию. В Париже Эрмес открывает свою мастерскую по производству востребованных седел и уздечек для лошадей. Изготовленные в мастерской седла имели отличительную особенность в виде седельного стежка, который имел не только функциональное значение, но и выступал в качестве декоративной особенности марки.
Впоследствии этот стежок стал фирменным знаком бренда Hermes, который и по нынешний день используется при изготовлении аксессуаров.
Тьерри Эрмес всю свою жизнь позиционировал Hermes как семейное дело, соответственно бразды правления компанией могли передаваться лишь по наследству. Таким образом, в 1878 году после смерти Тьерри компанию возглавляет его сын Шарль-Эмиль. Сын основателя открывает первый фирменный бутик марки Hermes в Париже.
В 1902 году компания переходит в руки сыновей Шарля-Эмиля — Адольфа и Эмиля-Мориса. Дела братьев идут в гору они расширяют ассортимент продукции, а их клиентами становятся известные личности того времени. В 1922 году из-за жалобы жены Эмиля-Мориса, на то, что та все никак не может выбрать для себя подходящую сумочку, марка Hermes начинает активное производство элегантных женских сумок, которые еще больше прославили компанию.
В конце 1920-х годов правление компанией переходит в руки зятя Эмиля — Роберта Дюма. Уже вскоре Роберт запускает успешную линию шелковых платков Hermes. В 1978 году главой компании становится сын Роберта Дюма — Жан-Луи. За 14 лет пребывания на посту главы компании Жан-Луи здорово увеличил объем продаж, и при нем марка Hermes стала международной.
В 2005 году компанию возглавляет Патрик Томас, помощник Жана-Луи. И это стало первым случаем в истории бренда Hermes, когда компания перешла не члену семьи Эрмес.