Вход - Регистрация
  • Facebook
  • RSS
  • PDA Омскпресс
  • Вконтакте
  • Twitter
  • Виджет для браузера Опера
  • LiveJournal
  • Виджет для Яндекс
19
октября
пт
Утро −2
День +1
Бензин в Омске
АИ-9237.25АИ-9539.35
АИ-9843.00ДТ40.55
USD65.60 65.90
EUR75.50 75.85
 ПокупкаПродажа
CCBot/2.0 (https://commoncrawl.org/faq/)

НовостиОбщество в Омске

Омские специалисты в этом сезоне пока не нашли нитратов в арбузах

Все 10 проб арбузов и дынь соответствовали нормативам.
07.08.2018 09:55
Поделиться:

В Центре гигиены и эпидемиологии Омской области показали, как проводятся исследования плодоовощной продукции.

По словам главного специалиста-эксперта отдела по надзору за условиями воспитания, обучения и питания Управления Роспотребнадзора по Омской области Анастасии Силантьевой, все 10 проб арбузов и дынь, которые были отобраны для исследования в 2018 году, соответствовали нормативам. Как уточняет «Омск-информ», в прошлом году только 2 из 14 проб не соответствовали, а в 2016 году – 3 из 15 проб.

Для нового исследования был куплен арбуз в ларьке во дворе дома по улице 27-я Северная. В результате процесса, которое описывает издание, нитратов в арбузе обнаружено не было.

Специалист рассказала приметы, на которые следует обращать внимание при покупке арбуза. Так, плоды должны быть целые, здоровые и чистые, с характерным окрасом и не слишком влажные на поверхности.

Плод с нитратами будет ярко-красной интенсивной окраски с фиолетовым оттенком, а при срезе будет иметь глянцевую поверхность, не свойственную зрелому плоду, который должен быть искристо-красными крупинками. Кроме того, в плоде с нитратами  жилки от сердцевины к корню будут не белые, как характерно для зрелого плода, а желтого цвета,

— добавила Анастасия Силантьева.

Роспотребнадзор может проверить точку, где продаются бахчевые, по обращению граждан. Если в одном плоде будут обнаружены нитраты, то всю партию изымут и потребуют уничтожить.

Стоит добавить, что спелость дыни и арбуза не зависит от месяца (июнь или август), потому что в Омскую область их привозят с юга и севера Казахстана и Киргизии.

Фото: www.foodrepublic.com

Автор: Мария Ильченко
Просмотров: 614
Для печати Отправить другу На главную

Читайте также:

Изображение

Прокуратура добилась подачи тепла в дома и учреждения Русско-Полянского района

В отношении должностных лиц за халатность могут возбудить уголовные дела.

Читать далее →
Справочник организаций
Организация, телефон, место
Справочник
Сетевое издание «Омскпресс» (18+).

Зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор).

Свидетельство о регистрации СМИ ЭЛ № ФС 77 - 67755 от 17.11.2016 г.

Учредитель: Харитонов Константин Николаевич.
Главный редактор: Чухутова Мария Николаевна.
Адрес редакции: 644042, Омская область, г. Омск, пр-т Карла Маркса, д. 20, офис 501, 8 (988) 253-57-79.
Электронный адрес редакции: redactor@omskpress.ru.
Контактные данные для Роскомнадзора и государственных органов: mary@omskpress.ru.
Для рекламодателей: adv@omskpress.ru
Счетчик