Ташкентский, самаркандский, бухарский и другие пловы будут готовить в сквере Дружбы народов.
В Омске впервые пройдет гастрономический фестиваль «Тысяча и один плов». Мероприятие запланировано на эту субботу, 2 сентября и начнется в сквере Дружбы народов в 12:00. Омичи, пришедшие на фестиваль, смогут не только попробовать блюда, но и послушать живую музыку.
Как стало известно Омскпресс, организатором вкусного события станет узбекская община. Также свои умения покажут представители казахской, киргизской и азербайджанской общин Омска.
Узбекский плов, традиция его приготовления и культура, включен в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО. Мы этим фактом гордимся и планируем показать все богатство узбекской кухни.
– приводит слова главы «Содружества узбекистанцев» Бахромбека Юсулова официальный сайт омской мэрии.
Планируется, что повара будут не только готовить плов, но и поделятся секретами его приготовления. Точное количество видов плова, которые будут представлены на празднике, пока неизвестно. Но среди них точно будут блюда по ташкентскому, самаркандскому, бухарскому, кокандскому и андижанскому рецепту.