Чистый кислород широко применяется в пищевой промышленности в различных производственных процессах. Какими преимуществами и особенностями он обладает? Как сделать покупку?
Обязательными условиями сохранности продуктов, производством которых занимается пищевая промышленность, является чистота и отсутствие источников бактериального заражения. Обеззараживают не только изготавливаемую или сберегаемую продукцию. Самой тщательной обработке подвергаются хранилища, склады и производственные помещения. Получают кислород, используемый в пищевой промышленности, из атмосферного воздуха с применением технологии низкотемпературной ректификации. Еще одним его источником является электролиз воды. Обязательным условием эффективного применения кислорода в процессах пищевой промышленности является использование качественного оборудования, ознакомиться с параметрами которого можно на сайте http://www.provita.ru/docs/oxygen_generators.html компании «Провита».
Используемый в пищевой промышленности чистый кислород носит название Е948 и применяется в целом ряде производственных процессов:
- в качестве упаковочного газа для сохранения мясных продуктов (80%);
- для сохранения яблок (3%);
- для сбережения салата и лука (5%);
- для сохранения клубники (10%) и т.д.
Добавка Е948 востребована и с целью активизации роста дрожжевых клеток, в том числе в виноделии и пивоварении (для ускорения процессов брожения), при приготовлении кислородных коктейлей. Используется данный газ, для выработки которого применяют генераторы кислорода от компании «Провита», для обеззараживания необходимой при изготовлении продуктов воды, а также производственных и складских помещений (амбаров и овощехранилищ).
При использовании очищенного кислорода полностью останавливается развитие:
- грибков и плесени;
- патогенной флоры;
- микроорганизмов и бактерий.
Преимущество данного варианта перед другими видами обеззараживателей в его абсолютной экологичности и безвредности для человеческого организма. Обязательным условием эффективности вещества является качество используемого для его изготовления оборудования.
Компания «Провита» предлагает широкий выбор современных высокотехнологичных устройств, представленных в нескольких сериях, характеристики которых обеспечивают возможность получения чистого кислорода из атмосферного воздуха в достаточных объемах.
Преимущество оборудования от «Провита» в сочетании экономичности с высокой производительностью и отказоустойчивостью. Техника этой компании высоко ценится на рынке благодаря высокому уровню автоматизации, простоте и комфортности эксплуатации, выгодной стоимости и быстрой окупаемости.