Вход - Регистрация
  • Facebook
  • RSS
  • PDA Омскпресс
  • Вконтакте
  • Twitter
  • Виджет для браузера Опера
  • LiveJournal
  • Виджет для Яндекс
6
декабря
вт
Ночь -13
День -11
Бензин в Омске
АИ-9232.50АИ-9536.20
АИ-9839.50ДТ34.40
USD63.70  
EUR67.90 68.10
 ПокупкаПродажа

18+

CCBot/2.0 (http://commoncrawl.org/faq/)

НовостиОбратите внимание

Собственная мини-пекарня - отличный старт в бизнесе

Собственная мини-пекарня - отличный старт в бизнесе
Стоит ли открывать бизнес в сфере, где уже работает немало предприятий? Если речь идет о хлебопечении, то однозначно да. И причина здесь в постоянно высоком спросе, который к тому же увеличивается в кризисные времена.
26.10.2016 15:57
Поделиться:

Хлеб – основной продукт питания, присутствующий в каждом доме. А когда покупательская способность населения снижается в кризис, для многих семей хлебобулочные изделия становятся недорогим способом разнообразить стол. По статистике, в такие времена, когда многие сферы рынка притормаживаются, хлебобулочные предприятия наоборот процветают за счет того, что потребление хлеба и сладкой выпечки увеличивается.

Современный формат хлебопекарного бизнеса

Сегодня в сфере хлебопечения постоянно появляются новые успешные предприятия. И это вовсе не крупные заводы, а небольшие частные пекарни, зачастую – пекарни-магазины. Этот относительно новый формат имеет ряд преимуществ:

  • Небольшие затраты на оснащение;
  • Простота подбора помещения;
  • Экономия на транспортировке готовой продукции;
  • Возможность предложить покупателю широкий ассортимент доступной свежей выпечки;
  • Быстрая окупаемость.

Выгодна ли мини-пекарня?

Чтобы ответить на этот вопрос, достаточно разобраться с разницей затратной части и стоимости готовых изделий. Возьмем для примера «Домашний каравай». При весе 600 гр он требует сырья примерно на 7,5 рублей, тогда как его стоимость в хлебных магазинах не менее 35.

Что касается затрат на аренду помещения и покупку оборудования, они тоже невелики. Мини-пекарня может разместиться на площади от 18 кв. м. и очень неприхотлива в выборе помещения. По санитарным требованиям главное, чтобы она была не в подвале, имела канализацию, горячую и холодную воду и вентиляцию. По этим параметрам под пекарню подходят не только специализированные торговые и производственные помещения, но и квартиры на первых этажах, киоски на рынках, остановочных комплексах и многое другое.

Основное вложение – оборудование

Оборудование – главный ресурс и самая крупная затратная часть при открытии пекарни. Но современные производители выпускают компактное, энергоэффективное оборудование с высокой производительностью, которое позволяет выпекать различные виды хлеба и сдобы на маленькой площади и с минимальным использованием ручного труда. Чтобы не прогадать с выбором главного ресурса, обратитесь к профессиональным технологам компании «Хлеб Оборудование». Здесь вам подберут оптимальный комплект под поставленные задачи, воспользовавшись обширной партнерской сетью. Особенно актуальны в последнее время российские производители оборудования, которые менее всего подвержены влиянию нестабильного курса валют. Позвоните нам или оставьте заявку на сайте и воспользуйтесь комплексной поддержкой нового бизнеса, которую оказывает компания «Хлеб Оборудование»!

Просмотров: 295
Для печати Отправить другу На главную
Другие новости на тему: мини-пекарня

Спецпроект Омскпресс

В репортажах и интервью с представителями служб УМВД России по Омской области мы разрушаем мифы и рассказываем о том, о чем вы даже не догадывались.

Блоги

Александр Тихонов Александр Тихонов

Поэт, прозаик

Жизнь и творчество поэта Михаила Белозёрова

Михаил Белозёров – человек разносторонний. Он – поэт, на счету которого помимо двух авторских книг множество газетных публикаций, талантливый журналист, радиоведущий.

582 просмотров
Александр Бортник Александр Бортник

Администратор тату-студии Black Lion

Как выбрать татуировку

И самое главное - татуировка это не кеды, покупается не на один сезон. Татуировка – это продолжение вас самих, тандем мастера и вашего “Я”.

1359 просмотров
Справочник организаций
Организация, телефон, место
Справочник

Рекомендуем посетить

Далее Назад
© СИ Омскпресс 2009-2016г.

Свидетельство о регистрации СМИ ЭЛ № ФС 77 - 67755 выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор)
При воспроизведении, распространении, переработке материалов сайта СИ Омскпресс обязательна прямая гиперссылка вида http://omskpress.ru/
Редакция не несет ответственности за содержание материалов раздела «Блоги» и комментариев пользователей. Авторские блоги и комментарии пользователей выражают личное мнение авторов блогов и посетителей сайта.

Сетевое издание Омскпресс
Почтовый адрес: 644042, г. Омск, пр. К.Маркса, д. 20, офис 501
Тел. редакции +7 (3812) 63-78-41 omskpress, размещение рекламы - +7 (3812) 63-78-43 omskpress
Счетчик