Вход - Регистрация
  • Facebook
  • RSS
  • PDA Омскпресс
  • Вконтакте
  • Twitter
  • Виджет для браузера Опера
  • LiveJournal
  • Виджет для Яндекс
21
февраля
вт
Ночь 0
День 2
Бензин в Омске
АИ-9232.50АИ-9536.20
АИ-9839.50ДТ34.40
USD57.85 57.99
EUR61.25 61.35
 ПокупкаПродажа

18+

CCBot/2.0 (http://commoncrawl.org/faq/)

НовостиОбратите внимание

Рецепт мороженного с замороженной клубникой

Рецепт мороженного с замороженной клубникой
Клубнику любят все. И дети, и взрослые не прочь полакомиться ароматной и сладкой ягодой. Тем более, она содержит большое количество витаминов разных групп. А хозяйки стремятся больше заготовить ее на зиму. 
01.11.2015 15:54
Поделиться:

Самый удобный и полезный способ заготовки это Клубника замороженная. В таком виде она сохраняет все полезные свойства. Из ароматной клубники приготовляется много десертов. Один из них это клубничное мороженное. Оно не оставит равнодушным даже гурманов. Но если по какой-либо причине под рукой не окажется такой заготовки, не беда. Найти, где купить замороженную клубнику можно на сайте http://www.kz.all.biz/.

Классическое клубничное мороженое

На 4порции: мороженая клубника 300 гр, сливки 200гр, желток 2 шт., сахар 100 гр. Клубнику разморозить, соединить с сахаром, измельчить. Несколько штук оставить для украшения. Сливки вылить в кастрюльку, довести до кипения. Убрать с огня. Желтки растереть с сахаром, а затем постепенно добавлять горячие сливки, все время мешая.

Затем, для нагревания смесь поставить на водяную баню, при этом постоянно взбивать около 7 минут, пока не загустеет. Поставить остывать, не забывая помешивать смесь. После полного остывания сливочную массу смешать с клубничным пюре и поставить в морозилку на 6 часов. Не забывать каждый час перемешивать, что бы ни образовался лед. Разложить по вазочкам и украсить оставшимися ягодами.

Мороженное-шербет

  • 400 гр замороженного пюре из клубники
  • 2 желтка
  • Сахарная пудра
  • 400 гр сливок

Пюре разморозить, положить в емкость для нагревания, добавить желтки, нагреть, постоянно мешать пока не загустеет. Смесь остудить и поставить в морозильник на 15 минут. В это время сливки взбить в крутую пену, соединить с охлажденным пюре и быстро перемешать. Вкус шербета надо корректировать. Для любителей сладкого мороженого, добавить сахарную пудру. Положить в контейнер до застывания.

Мороженое «Клубника со сливками»

  • 300 гр клубники замороженной
  • 500 мл сливок (20%)
  • 200 гр сахара
  • ½ палочки ванили
  • 4 шт. желтков

Сливки с ванилью довести до кипения, желтки взбить с сахаром до пышной массы. В желтки постепенно добавлять горячие сливки, при этом постоянно помешивать. До кипения не доводить, что бы желтки ни свернулись. Масса должна загустеть, затем ее охладить до + 5.

Клубнику разморозить на половину, измельчить в блендере. Сливочную массу соединить с пюре, Хорошо взбить в пышную массу, переложить в контейнер и отправить в морозилку до полного созревания. Каждый час перемешивать.

Просмотров: 826
Для печати Отправить другу На главную
Другие новости на тему: мороженое из клубники

Спецпроект Омскпресс

В репортажах и интервью с представителями служб УМВД России по Омской области мы разрушаем мифы и рассказываем о том, о чем вы даже не догадывались.

Блоги

Александр Тихонов Александр Тихонов

Поэт, прозаик

Несчастливый храм

Летом 2016 года краеведы города Тары были уверены, что борьба за сохранение исторического облика храма, памятника федерального значения – дело чести не только для реставраторов и политиков, но и для каждого жителя города.

421 просмотров
БЦ БЦ "Радуга"

Особое питание для особенных детей

Проект направлен на поддержку детей с тяжелыми заболеваниями, а так же, на семьи с тяжелым материальным положением.

552 просмотров
Справочник организаций
Организация, телефон, место

Я - доброволец!

Добровольческие мероприятия и акции, проходящие в Омске и области. Сделайте свой город лучше!
Справочник

Рекомендуем посетить

Далее Назад
© СИ Омскпресс 2009-2017г.

Свидетельство о регистрации СМИ ЭЛ № ФС 77 - 67755 выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор)
При воспроизведении, распространении, переработке материалов сайта СИ Омскпресс обязательна прямая гиперссылка вида http://omskpress.ru/
Редакция не несет ответственности за содержание материалов раздела «Блоги» и комментариев пользователей. Авторские блоги и комментарии пользователей выражают личное мнение авторов блогов и посетителей сайта.

Сетевое издание Омскпресс
Почтовый адрес: 644042, г. Омск, пр. К.Маркса, д. 20, офис 501
Тел. редакции +7 (3812) 63-78-41 omskpress, размещение рекламы - +7 (3812) 63-78-43 omskpress
Счетчик