Вход - Регистрация
  • Facebook
  • RSS
  • PDA Омскпресс
  • Вконтакте
  • Twitter
  • Виджет для браузера Опера
  • LiveJournal
  • Виджет для Яндекс
20
января
сб
Вечер −27
Ночь −30
Бензин в Омске
АИ-9237.25АИ-9539.35
АИ-9843.00ДТ40.55
USD56.55 57.10
EUR68.80 69.80
 ПокупкаПродажа
CCBot/2.0 (http://commoncrawl.org/faq/)

НовостиОбратите внимание

Автоматизация ресторана – новый уровень обслуживания и выполнения заказов

Автоматизация ресторана – новый уровень обслуживания и выполнения заказов
В ресторан посетители приходят не только поесть, но и приятно провести время. 
12.10.2014 13:46
Поделиться:

Этому во многом будет способствовать качественное обслуживание и отсутствие ошибок в выполнении заказа. В условиях жесткой конкуренции возможность почти стопроцентно угодить клиенту является практически бесценной, но многие рестораторы считают невозможным достижение такого эффекта. Однако внедрение автоматизации в работу подобных заведений способно существенно увеличить оперативность и эффективность работы персонала, способствуя повышению популярности ресторана.

Концепция заведения может быть разной, для клиентов самое главное – это комфорт. Успех кафе или бара заключается не только в дизайне помещения, удачном расположении, звучном названии, талантливом поваре, оригинальном меню или в привлекательной форме официантов.

Важно синхронизировать действия персонала и минимизировать количество накладок в их работе. Индивидуально разработанная и грамотно реализованная автоматизация ресторана позволит наладить взаимодействие между работниками и контролировать выполнение любых операций. Эта система упрощает рабочие процессы и практически избавляет работников от необходимости вести бумажную отчетность.

Автоматизация исключает наличие ошибок в формировании заказа и его исполнении. Ничего не будет упущено и каждый посетитель получит именно то, что хотел, причем максимально оперативно. Владельцу заведения подобная система дает возможность контролировать каждого работника и ежедневно получать достоверную информацию о результатах деятельности ресторана.

Контроль будет способствовать более прилежной работе персонала и качественному выполнению обязанностей. Официанты смогут полностью сосредоточиться на посетителях, не отвлекаясь на долгую и трудоемкую передачу заказа, а повара будут точно знать на какой стадии находится приготовление того или иного блюда. Подобная система применяется и в логистике, автоматизация склада позволяет четко фиксировать погрузку и выгрузку товаров, исключая вероятность ошибки. При внедрении автоматизации сервис заметно улучшится, а значит повысится и лояльность клиентов. Всегда приятно бывать в заведении, где оперативно выполняют заказы, не допускают ошибок, не искажают данные счета и не требуют дополнительных чаевых.

Ежедневный анализ полученной комплексной информации о работе заведения позволит более эффективно направлять финансовые потоки и распоряжаться ресурсами. Средства, освободившиеся при таком рациональном подходе, могут быть инвестированы в расширение бизнеса. Автоматизация – это залог успешного хозяйствования в любой сфере деятельности.

Просмотров: 1086
Для печати Отправить другу На главную
Другие новости на тему: Автоматизация ресторана

Спецпроект Омскпресс

В репортажах и интервью с представителями служб УМВД России по Омской области мы разрушаем мифы и рассказываем о том, о чем вы даже не догадывались.
Справочник организаций
Организация, телефон, место

Я - доброволец!

Добровольческие мероприятия и акции, проходящие в Омске и области. Сделайте свой город лучше!
Сетевое издание «Омскпресс» (18+).

Зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор).

Свидетельство о регистрации СМИ ЭЛ № ФС 77 - 67755 от 17.11.2016 г.

Учредитель: Харитонов Константин Николаевич.
Главный редактор: Чухутова Мария Николаевна.
Адрес редакции: 644042, Омская область, г. Омск, пр-т Карла Маркса, д. 20, офис 501, 8 (988) 253-57-79.
Электронный адрес редакции: redactor@omskpress.ru.
Контактные данные для Роскомнадзора и государственных органов: mary@omskpress.ru.
Для рекламодателей: adv@omskpress.ru
Счетчик