Вход - Регистрация
  • Facebook
  • RSS
  • PDA Омскпресс
  • Вконтакте
  • Twitter
  • Виджет для браузера Опера
  • LiveJournal
  • Виджет для Яндекс
23
мая
ср
Утро +10
День +14
Бензин в Омске
АИ-9237.25АИ-9539.35
АИ-9843.00ДТ40.55
USD61.50 61.85
EUR72.25 72.49
 ПокупкаПродажа
CCBot/2.0 (http://commoncrawl.org/faq/)

НовостиОбратите внимание

Характеристики фритюрницы для кафе

Многим гурманам картошка больше всего нравится в жаренном виде. Традиционный способ приготовления жаренной картошки происходит на поверхности сковородки. Но благодаря современным тепловым устройствам для приготовления пищи, это процесс значительно стал легче.
05.10.2014 12:43
Поделиться:

 В частности, такое хитрое устройство как фритюрница отменно готовит жаренный картофель. Некоторые модели мультиварок тоже обладают функцией фритюрницы и способны приготовить картофель в жаренном виде, но в условии кафе всё же применяется именно фритюрница. Дело в том, что в ней можно готовить не только картофель, но и другие овощи, например цветную капусту, а также пончики и грибы.

Прежде чем купить фритюрницу для кафе нужно подумать о том, чтобы она смогла за один раз приготовить большую порцию жаренного картофеля или других овощей. Это необходимо в час пик, когда в кафе большой наплыв посетителей и от желающих полакомится жаренными во фритюрнице овощами нет отбоя. Поэтому в первую очередь необходимо рассматривать объём чаши во время покупки. Как правило, чаша фритюрницы колеблется от 500 мл. до 5 л, но для работы в условиях кафе потребуется профессиональная фритюрница с объёмом чаши более 10 литров.

Второй фактор выбора заключается в мощности фритюрницы и если выбирать устройство мощностью в пределах 800-2000 Вт, то лучше отдать предпочтение более мощному нагревательному элементу. Чем выше мощность, тем эффективней и быстрее готовится картофель, а скорость приготовления пищи в кафе это важный показатель для посетителя. В комплекте с фритюрницей, приобретаемой для работы в кафе, обязательно должны идти фильтры очистки воздуха. Это связано с тем, что во время приготовления овощей происходит выделение неприятного запаха. Фильтры впитывают в себя все эти запахи, не давая им распространяться по кухне и в зал приёма пищи.

Просмотров: 1315
Для печати Отправить другу На главную
Другие новости на тему: купить фритюрницу для кафе
Справочник организаций
Организация, телефон, место
Сетевое издание «Омскпресс» (18+).

Зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор).

Свидетельство о регистрации СМИ ЭЛ № ФС 77 - 67755 от 17.11.2016 г.

Учредитель: Харитонов Константин Николаевич.
Главный редактор: Чухутова Мария Николаевна.
Адрес редакции: 644042, Омская область, г. Омск, пр-т Карла Маркса, д. 20, офис 501, 8 (988) 253-57-79.
Электронный адрес редакции: redactor@omskpress.ru.
Контактные данные для Роскомнадзора и государственных органов: mary@omskpress.ru.
Для рекламодателей: adv@omskpress.ru
Счетчик