Вход - Регистрация
  • Facebook
  • RSS
  • PDA Омскпресс
  • Вконтакте
  • Twitter
  • Виджет для браузера Опера
  • LiveJournal
  • Виджет для Яндекс
24
февраля
пт
Ночь -5
День -0
Бензин в Омске
АИ-9232.50АИ-9536.20
АИ-9839.50ДТ34.40
USD 57.60 58.40
EUR 60.70 61.50
 ПокупкаПродажа

18+

CCBot/2.0 (http://commoncrawl.org/faq/)

НовостиОбратите внимание

Производство продукции с помощью электрической маслобойкой

Собственное ароматное и свежее масло можно получить из сливок первой свежести, которые приготовляются методом сепарирования молока через специальный бытовой прибор, называемый сепаратором.
04.10.2013 18:21
Поделиться:

  Процесс получения масла не представляется сложным с таким прибором, как маслобойка электрическая. По времени это занимает, как правило, от десяти до тридцати минут, но прежде чем приступать к несложному производству, следует грамотно собрать и настроить маслобойку.

Для изготовления качественного масла с длительным сроком хранения рекомендуется применять пастеризацию для сливок, полученных методом сепарирования. Для хорошей пастеризации сливки подвергаются нагреванию до температуры примерно тридцать пять градусов по Цельсию, при этом процесс пастеризации проходит при постоянном помешивании, но до кипения доводить не нужно. После этого необходимо произвести охлаждение до семи градусов. Если сливки получены в домашних условиях, со сроком более трех дней, то такие сливки взбиваются в сыром виде, но есть недостаток в виде кисловатого привкуса.

При жирной и загустевшей консистенции сливок рекомендуется произвести разбавление молоком до получения необходимой текучести. Для приготовления масла не подходят сливки с небольшой жирностью, приобретенные в розничной торговой сети. Минимальным объемом заливки в бак электрической маслобойки являются три литра сливок, а максимальным объемом служат девять литров сливок. Сигналом для завершения процесса получения свежего и вкусного домашнего масла является смешивания масляного зерна в однородную определенную массу, а пахта приобретает белый цвет конкретной прозрачности. Выкладывание производить на ровную плоскость, постелив клеенку или бумагу.

Просмотров: 731
Для печати Отправить другу На главную
Другие новости на тему: маслобойка электрическая

Спецпроект Омскпресс

В репортажах и интервью с представителями служб УМВД России по Омской области мы разрушаем мифы и рассказываем о том, о чем вы даже не догадывались.

Блоги

Александр Тихонов Александр Тихонов

Поэт, прозаик

Несчастливый храм

Летом 2016 года краеведы города Тары были уверены, что борьба за сохранение исторического облика храма, памятника федерального значения – дело чести не только для реставраторов и политиков, но и для каждого жителя города.

478 просмотров
БЦ БЦ "Радуга"

Особое питание для особенных детей

Проект направлен на поддержку детей с тяжелыми заболеваниями, а так же, на семьи с тяжелым материальным положением.

598 просмотров
Справочник организаций
Организация, телефон, место

Я - доброволец!

Добровольческие мероприятия и акции, проходящие в Омске и области. Сделайте свой город лучше!
Справочник

Рекомендуем посетить

Далее Назад
© СИ Омскпресс 2009-2017г.

Свидетельство о регистрации СМИ ЭЛ № ФС 77 - 67755 выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор)
При воспроизведении, распространении, переработке материалов сайта СИ Омскпресс обязательна прямая гиперссылка вида http://omskpress.ru/
Редакция не несет ответственности за содержание материалов раздела «Блоги» и комментариев пользователей. Авторские блоги и комментарии пользователей выражают личное мнение авторов блогов и посетителей сайта.

Сетевое издание Омскпресс
Почтовый адрес: 644042, г. Омск, пр. К.Маркса, д. 20, офис 501
Тел. редакции +7 (3812) 63-78-41 omskpress, размещение рекламы - +7 (3812) 63-78-43 omskpress
Счетчик