Вход - Регистрация
  • Facebook
  • RSS
  • PDA Омскпресс
  • Вконтакте
  • Twitter
  • Виджет для браузера Опера
  • LiveJournal
  • Виджет для Яндекс
21
января
вс
Вечер −38
Ночь −40
Бензин в Омске
АИ-9237.25АИ-9539.35
АИ-9843.00ДТ40.55
USD 56.55 57.10
EUR 67.80 69.80
 ПокупкаПродажа
CCBot/2.0 (http://commoncrawl.org/faq/)

НовостиОбратите внимание

Советы по выбору красной икры

В преддверии каждого праздника, а особенно Нового Года, тысячи жителей нашей страны отправляются купить красную икру. Кушать ее каждый день может позволить себе не каждый, но в праздники этот деликатес обязательно должен быть на столе. Но в последнее время участились случаи подделки, и покупать наобум икру теперь довольно-таки страшно. Как же сделать правильный выбор?
12.09.2013 16:14
Поделиться:

Сначала нужно обязательно посмотреть ГОСТ на банке или ТУ. По ГОСТу икра раскатывается в банки через месяц после засола, это обеспечивает ее закатку непосредственно вблизи от места вылова. По ТУ икру делают из мороженных ястыков. Если внешний вид вам не очень важен, да и сэкономить было бы неплохо, приобретайте именно такой вариант. Однако после заморозки икра теряет не только свой внешний вид, но и большое количество вкусовых качеств.

Не раскатанная в банки в течении месяца ГОСТовая икра должна продается в развес, но не дольше, чем 4 месяца после засола. Но покупать такую икру довольно опасно, ведь скорее всего ее хранили в неправильных условиях и возможно даже дольше чем положено. А если она подпортится и будет «с душком», специальные химические добавки и красители скроют этот недостаток. Если и покупать икру на развес, то только в сентябре или октябре – в это время заканчивается путина. Тогда она будет свежая.

Выбирая баночную ГОСТ икру, проследите за тем, чтобы она была плотно закатана и была не вздутой. Состав ее должен ограничиваться солью, растительным маслом, и добавками Е400, Е200, Е239. Они необходимы для хранения и поддержания формы и вкусовых качеств икры, и совершенно безопасны. Все остальное характеризует некачественный товар.

Еще одно яркое доказательство поделки – продавленные снаружи цифры на крышке банки. Вся информация, хранящаяся там, должна быть выдавлена изнутри. В противном случае у вас в руках недобросовестный товар. Будьте внимательны и остерегайтесь подделок!

Просмотров: 1080
Для печати Отправить другу На главную
Другие новости на тему: купить красную икру

Спецпроект Омскпресс

В репортажах и интервью с представителями служб УМВД России по Омской области мы разрушаем мифы и рассказываем о том, о чем вы даже не догадывались.
Справочник организаций
Организация, телефон, место
Справочник

Я - доброволец!

Добровольческие мероприятия и акции, проходящие в Омске и области. Сделайте свой город лучше!
Сетевое издание «Омскпресс» (18+).

Зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор).

Свидетельство о регистрации СМИ ЭЛ № ФС 77 - 67755 от 17.11.2016 г.

Учредитель: Харитонов Константин Николаевич.
Главный редактор: Чухутова Мария Николаевна.
Адрес редакции: 644042, Омская область, г. Омск, пр-т Карла Маркса, д. 20, офис 501, 8 (988) 253-57-79.
Электронный адрес редакции: redactor@omskpress.ru.
Контактные данные для Роскомнадзора и государственных органов: mary@omskpress.ru.
Для рекламодателей: adv@omskpress.ru
Счетчик